毎日食べています

今の時期、和歌山ではタケノコが最盛期です。特に和歌山市の山東地区は美味しいタケノコの産地で有名です。和歌山市内にお掃除に行く時に山東地区を車で通過するのですが、あちらこちらにタケノコの看板が出ていて、直売されています。我が家では、先日から、有り難いことに、買わなくてもタケノコを貰う日が多くなってきました。水煮にしたものを下さる方や、掘りたての土がついたタケノコとヌカを一緒に下さる方がいます。どちらも新鮮で本当に美味しいです。地元の旬の食物を頂けるのは本当に有難いことです。寿命が延びるともいいますし。毎日いろいろなお料理にして食べていますが、レパートリーが乏しいのでインターネットでレシピを検索したりしています。

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↑とても大きくて我が家にある一番大きな鍋にギリギリ入るサイズでした。
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水煮にするのもだんだんと上手になってきました。
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自分で水煮にすると、先端の柔らかいところが食べられるので嬉しいです。

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